Mjød til fest, hygge og bare fordi
Mjød brygget med dansk honning, lokale råvarer, tid og kærlighed
Nano-mjøderi i Favrskov
Gefion Bryghus beliggende, mellem Gjern Bakker og Frijsenborgskovene, i den lille landsby Voldby. Det er i dette område vi henter de fleste af vores råvarer, som vi bruger i vores mjød. Mere lokalt bliver det ikke.
Festen, hyggen og bare fordi
Vores mjød kan drikkes i mange anledninger, vi giver et par eksempler her.
Del gerne dine billeder via #gefionbryghus på Instagram
Festen
Vores Hyldeblomstmjød er fantastisk som velkomstdrink eller aperitif, evt. tilsat lidt danskvand eller tonic.
Også super til terrassen eller altanen med et par isterninger i.
Bør nydes ved 10-12 °C
Hyggen
Æblemjøden er utrolig lækker med sin dybe æblesmag, syren fra Låsbyæblet og sødmen fra dansk honning.
Lækker til fed/saltet mad, chokoladedessert, ostebordet eller efter middagen til hyggen.
Nydes ved 8-20 °C
Bare fordi
Alle vores mjød kan, og bør, drikkes bare fordi de smager vildt godt.
Midsommermjøden er fantastisk som alternativ til hvidvin, med dens milde forårssmag, lette sødme fra dansk forårshonning og friske citrusfrugtnoter.
Nydes ved 10-12 °C